護航師生餐桌 保障舌尖安全
---區(qū)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨市十二中視察指導(dǎo)食堂安全工作
為扎實做好春季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作,確保廣大師生的飲食衛(wèi)生安全,3月2日上午,市十二中食品安全包保領(lǐng)導(dǎo)、平頂山市新華區(qū)副區(qū)長肖永剛一行8人,對市十二中食品衛(wèi)生安全工作進行視察指導(dǎo)。
肖永剛一行人來到學(xué)校食堂,重點查看了食材儲存、就餐環(huán)境、廚房衛(wèi)生等情況,對責(zé)任主體落實、食堂管理臺賬、原材料采購、食品留樣、食材加工制作等情況進行檢查。
實地檢查過程中,校長范登河介紹了學(xué)校的辦學(xué)情況以及在落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任方面的相關(guān)工作。肖永剛對市十二中食堂運營現(xiàn)狀進行肯定。同時強調(diào)食品安全是責(zé)任問題,學(xué)校要嚴格落實主體責(zé)任,嚴把食材進貨關(guān)、儲存關(guān)和加工關(guān);嚴格落實索證索票和進貨查驗制度,規(guī)范食材加工過程;強化清潔消毒,定期對重點區(qū)域進行消殺。時刻守牢校園食品安全底線,全力筑牢食品安全防線。
民以食為天,食以安為先,食品安全是學(xué)校安全工作的重中之重。通過此次檢查,進一步提高了我校的食品衛(wèi)生安全管理意識,促進了食堂食品衛(wèi)生安全管理制度的完善。我校將繼續(xù)堅持做好食品安全工作,嚴格落實食品安全主體責(zé)任制,切實保障廣大師生的飲食安全,用心守護師生健康。
文/李璐璐 圖/姚天英
審核/郭軍
編輯發(fā)布/段平濤
2023年3月2日